Джакарта - Вы соблюдаете низкоуглеводную диету? Возможно, вам нужно знать, что вам следует ограничить такие продукты, как хлеб, макароны и картофель. Однако есть и другие продукты, на которые, как вы знаете, нужно обращать внимание. Это потому, что эти продукты содержат большое количество «скрытых» углеводов.
Это потому, что не все углеводы одинаковы. Рафинированные или простые углеводы, такие как хлеб или выпечка, подверглись процессу удаления полезных питательных веществ, таких как клетчатка. Между тем, рафинированные или сложные углеводы обычно минимально обрабатываются, поэтому клетчатка и питательные вещества остаются нетронутыми.
Читайте также: Важные для организма 6 функций углеводов.
Примечание! Это список «скрытых» продуктов с высоким содержанием углеводов.
Хотя сложные углеводы полезнее простых, они все же остаются углеводами. Итак, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам все равно нужно обращать внимание на количество потребляемой пищи. Вот некоторые «скрытые» продукты с высоким содержанием углеводов, некоторые даже выше, чем кусок цельнозернового хлеба:
1. Сухофрукты
Не думайте, что сушеные абрикосы или инжир содержат столько же углеводов, сколько свежие. Потому что сахар, содержащийся в нем, очень концентрированный.
Количество углеводов составляет:
- 20 граммов углеводов на 1/4 стакана кураги.
- 24 грамма углеводов на 1/4 стакана сушеного инжира.
- 32 грамма углеводов на 1/4 стакана изюма.
2. Йогурт.
Йогурт может считаться более здоровым и менее жирным, чем цельное молоко. Однако эти молочные продукты по-прежнему содержат лактозу - натуральный сахар, содержащийся в молоке. Количество углеводов составляет около 16 граммов углеводов на 1 стакан простого обезжиренного йогурта.
3. Фруктовый сок
Как и сушеные фрукты, фруктовый сок представляет собой высококонцентрированную форму фруктового сахара. Хотя 100-процентный сок может содержать некоторые витамины и антиоксиданты, унция на унцию, в нем в два раза больше углеводов, чем в газировке. Количество углеводов в разновидностях подслащенных соков может быть еще выше.
Без добавления подсластителей количество углеводов во фруктовом соке составляет:
- 26 граммов на 1 стакан апельсинового сока.
- 28 граммов на 1 стакан яблочного сока.
- 31 грамм на 1 стакан клюквенного сока.
Читайте также: Полезно для здоровья, это 5 функций углеводов для организма
4. Киноа
Технически киноа - это семя. Хотя этот суперпродукт полезен, это не значит, что он содержит мало углеводов. Фактически, 1/2 стакана приготовленной киноа содержит такое же количество углеводов, как 1/2 стакана приготовленных спагетти. Количество углеводов, содержащихся в 1/2 стакана приготовленной киноа, составляет около 20 граммов.
5. Хлеб без глютена.
То, что упакованные продукты не содержат глютен, не означает, что они не содержат углеводов. Многие безглютеновые сорта хлеба готовятся из картофеля или тапиоковой муки, которые содержат углеводы. Если вы не уверены в количестве углеводов в том или ином хлебе, просто проверьте этикетку с питанием. Количество углеводов, содержащихся в ломтике безглютенового хлеба, составляет около 18 граммов.
6. Соус барбекю.
Вы можете есть соус для барбекю с высоким содержанием белка, например, курицу или ребрышки. Однако сам соус содержит сладкие ингредиенты, такие как сахарный сироп, мед, коричневый сахар и даже сок. Это означает, что соус барбекю также богат углеводами. Количество углеводов, содержащихся в 1/4 стакана соуса для барбекю, составляет около 30 граммов.
7. Цельнозерновые лепешки
Цельнозерновые лепешки часто можно использовать в качестве меню низкоуглеводной диеты, потому что они легче нарезанного хлеба. Однако с точки зрения углеводов лепешки из цельной пшеницы не сильно различаются по содержанию углеводов, даже если они сделаны из сложных углеводов, таких как цельнозерновая мука. Фактически, большинство цельнозерновых лепешек на самом деле содержат больше углеводов, чем ломтик цельнозернового хлеба, который составляет около 18 граммов на лист.
Читайте также: 6 продуктов, заменяющих рис во время диеты
8. Протеиновый порошок (сыворотка)
Несмотря на свое «белковое» название, сыворотка состоит из одного из белков, содержащихся в молоке, который на самом деле содержит углеводы. Если в протеиновый порошок, который вы потребляете, добавлены подсластители, это может увеличить количество углеводов. В зависимости от марки среднее содержание углеводов в 1 мерной ложке сыворотки составляет около 25 граммов.
9. Сладкий картофель
Сладкий картофель часто рекламируется как более здоровая альтернатива перекусу, потому что он содержит питательные вещества, такие как витамины А и С, калий и клетчатку. Однако это не означает, что они не содержат углеводов. В каждом сладком картофеле среднего размера содержится около 27 граммов углеводов.
10. Манго
Хотя манго классифицируется как фрукт, на самом деле он содержит большое количество углеводов. Количество углеводов, содержащихся в чашке нарезанного манго, составляет около 25 граммов.
Это некоторые продукты, которые содержат много углеводов, которые «покрыты». Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, будьте более внимательны при выборе типа пищи, да. Если вы не уверены в своей диете, скачать только приложение обсудить с врачом через чат .
