, Джакарта - Многие люди предпочитают есть жареную пищу, а не вареную. Помимо того, что вкус лучше, потому что он вкусный и есть ощущение хрусткости во рту, приготовление пищи путем жарки также считается более легким. Но знаете ли вы, что употребление в пищу продуктов, обработанных путем жарки с использованием большого количества масла, очень вредно для здоровья. Вот почему специалисты по здоровью рекомендуют готовить без масла.
Как приготовить еду на масле, например сильно прожаренный , а именно жарка путем погружения пищи в большое количество масла и горячего, очень вредного для здоровья. Причина в том, что продукты, обработанные таким образом, как правило, содержат высокий уровень жира и холестерина. При употреблении в разумных количествах он все же может не оказать значительного воздействия. Однако, если вы едите жареную пищу в больших количествах и слишком часто, вы подвергаетесь риску различных заболеваний, таких как холестерин, ожирение, болезни сердца.
Итак, попробуйте более здоровый способ готовить без использования масла. Это не сложно. Вот несколько вариантов приготовления без использования масла:
1. Готовка на воде
Измените привычку жарить пищу на масле на приготовление пищи на воде или овощном бульоне. Можно обжарить нарезанный лук в небольшом количестве масла и немного дополнительной соли. Но после этого добавьте воды и обжарьте ингредиенты на горячей сковороде. Также добавьте другие овощи.
2. На пару
Вы также можете обрабатывать такие продукты, как мясо, рыбу и курицу, на пару или на пару. Пища, приготовленная на пару, содержит более низкий уровень жира и холестерина, что делает ее более здоровой. Кроме того, приготовление на пару может сделать пищу более ароматной и аппетитной.
3. Кипячение
Вместо жареной курицы гораздо полезнее для здоровья есть вареная курица, и вы не толстеете. Вы можете приготовить суп, используя кипяток или бульон, а затем добавив в него курицу и овощи.
4. Пепес
Этот метод приготовления сунданской кухни имеет не менее вкусный вкус, чем жареные блюда. Гарниры покрывают зеленью и специями, затем заворачивают в банановые листья, а затем готовят на пару, благодаря чему гарниры получаются очень вкусными. Вы можете приготовить перец тофу, рыбу или грибы в качестве альтернативы жареным гарнирам.
5. Выпекать
Запеченные продукты содержат меньше жиров и калорий, чем жареные, поэтому они не делают вас толстыми. Кроме того, этот метод приготовления также может сохранять питательные вещества в пище, поэтому он считается более полезным для здоровья. Так что лучше приготовить мясо на гриле, чем на масле.
6. Басем
Этот тип кухни Центральной Явы обычно использует темпе или тофу. Хитрость заключается в том, что после того, как тофу или темпе покрывают травами, специями и коричневым сахаром, бейсман кипятят так, чтобы специи впитались. Затем перед подачей приготовьте бейджман на пару и не жарьте.
7. Рагу
Вместо жарки можно приготовить более здоровое рагу из мяса. Вы можете приготовить тушеное мясо из говядины или курицы, а затем добавить яйца, тофу и овощи, чтобы сделать его более свежим и полезным.
Вот как готовить без масла, чтобы быть здоровее (также прочтите: «Советы по приготовлению нежирной пищи»). Если вы хотите узнать больше о диете и пищевом питании, просто спросите врача через приложение. . Свяжитесь с врачом через Видео / голосовой вызов а также Чат в любое время и в любом месте. Чего же ты ждешь? Ну давай же, скачать теперь также в App Store и Google Play.
